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不锈钢丸子机的构造如何?
点击次数:267 发布时间:2018-04-09
    不锈钢丸子机采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,美观大方,有冷却装置,可保持肉浆新鲜,加工的肉浆改善了肉质脂肪纤维的结构,使肉质更加鲜美;制作的肉丸口感爽滑,更具弹性。全封闭设计,针对机器进行安全性能升级,更好保护电动机,新增防水开关,肉丸打浆控制操作更方便,更有效的控制打浆时间;同样拉伸桶设计,无缝焊接,制浆过程更均匀,翻转效果比直角桶更顺畅,旋转制浆,符合食品卫生需求,易清洗。打浆刀固定螺母改卡扣式活动销,拆卸安装打浆刀操作更方便,免工具安装。
 
    该肉丸生产成本:素肉丸成本1.5-2元/斤,肉丸3-5元/斤;市场售价3-14元/斤,两人8小时产500斤以上,日获利润相当可观。不锈钢丸子机采用不锈钢制造,经久耐用,外形美观,符合国家食品卫生标准,自动化结构合理,一人、两人均可操作。流水线操作分成成型、蒸煮、冷却三个操作槽,成型、蒸煮通过蒸汽管道进行加热,加热的温度通过温控仪进行控制可调,肉丸进入*道成型槽内进行加热定型,肉丸定型以后在通过输送网带进入蒸煮槽内进行蒸煮,完成以上工序后通过网带进入冷却槽内进行冷却。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这*动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的。
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