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全自动盐水注射机为何如此?
点击次数:200 发布时间:2018-07-05
    全自动盐水注射机采用不锈钢材料,为使注射机和小肉块更加分离彻底,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排除注射液以外,传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换,本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.9MPa之间调整,压力表显示注射压力直观,方便,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调,本机设有自动保护枕头装置,注射针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏。
    可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中,大大提高了肉制品的品味和出品率,并保证产品品相。然后再通过真空滚揉机使料液充分腌制、渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,同时注入配置的溶液后能使肉质嫰化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。全自动盐水注射机可根据不同工业要求,通过调节步进速度、步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续的注入产品中。
    送肉链条可全盘托出,清洗方便,注射针采用单针单管,独立弹簧设计,遇到骨肉可以自动弹回,保证针头不备损伤,延长设备使用寿命。适用于各种牛排,牛肉,鸡鸭各类产品的加工,真正达到了注射的肉无死角。步距准确,肉料由三组可拆卸的格条支撑,注射针采用弹簧控制,真正能够达到带骨注射。
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