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变频调速斩拌机的材质及保养事项介绍
点击次数:204 发布时间:2018-07-18
  变频调速斩拌机是肉食品加工中比较关键的设备,不仅可以把肉块斩切的非常精细,还可以把其他辅料一起搅拌成均匀的乳状物,并且不会出现脱油的现象。
  该机斩刀选用的材料是经过特殊工艺加工而成的,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行,使原料均匀的被斩碎或成泥状,并能使各种原料均匀的混合在一起达到乳化效果。
  多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果,自动出料的使用使工作更轻松,工作效率更高。其轴承属于进口轴承,提高了轴承的耐用度,设有保护装置,锅盖打开时不能启动机器,防止意外发生。
  每隔一周检查一次斩拌机液压传送系统内的油位,并检查管子和部件。有规律地给斩拌机液压传送系统加油,不要让油位太高或太低。每年至少检查一次过滤器,将过滤网进行清洗或更换,使过滤器保持好的过滤功能。
  检查调整气门间隙时应关闭油门等,这些都可以有效避免燃油与空气混合不均匀、燃烧不完全、排气冒黑烟等。另外值得注意的是要防止变频调速斩拌机超负荷工作,有些企业因利益驱使,使机器长期处于超负荷工作状态,从而引起机器振动和噪声增大,排出的有害气体和微粒增多,甚至会酿成事故。
  其传送系统的传送带和链条要每天检查,如果发生磨损必要时可以调整张力装置。调整传送带时,应使滑轮轴平行,滑轮的槽要成一条直线。如果传送带失去了张力,则应更换同样长度、型号的带,小心地安装在滑轮上,不要用力。
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