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驴肉真空腌渍机

产品名称:驴肉真空腌渍机

产品型号:GR-500

产品报价:

更新时间:2018-11-08

产品特点:可实现自动出料、能减轻劳动强度并提高生产率

GR-500驴肉真空腌渍机的详细资料:

控制箱可采用电脑版控制,标示清楚,操作简单

驴肉真空腌渍机介绍:

   是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到腌渍作用,腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率,本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳,噪音小,性能可,操作简单,设备使用率高。

驴肉真空腌渍机性能优点:

桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,是产品的柔嫩性的外观得到提高

单速滚揉,双速滚揉,变频运行可选择

可实现自动出料、能减轻劳动强度并提高生产率

具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能

 

主要参数:

GR-500型真空滚揉机

滚筒容积:1372L

装料量: 500L

真空度:0.04-0.08MPa

              滚筒转速:6.4r/min

外型尺寸:(长×宽×高):1830×1112×1670mm

总功率:2.95kw

总重量:610kg

 

使用技巧:

 1、滚揉机的荷载量:滚揉机在转动的时候,如果筒内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,搅拌不均匀,如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成的肉质损坏,并且,消耗成本增大。凯发k8国际建议满筒荷载量的60%左右,滚揉机上下浮动5%之间,根据肉的密度而定。
 2、滚揉间歇时间:在滚揉生产过程中,连续的滚揉是没有必要的,而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟,休息5-10分钟之间。
 3、滚揉时间:总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。

 

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